Vitajte na našom novom webe! Upiekli sme ho ako dobrú kávu — a prvé pukanie oslavujeme s vami: 10 % zľava za registráciu. Nový web = darček pre vás. Zaregistrujte sa a upražte si 10 % zľavu. Chcem svoju zľavu →
Robusta s tónmi kakaa, horkej čokolády a mohutným telom.
Zrnková (nemletá) — čerstvosť ostáva v zrne. Alebo ti ju zomelieme na tvoju prípravu (+1 €).
✓ Skladom — pripravené na odoslanie
✓ Osobný odber v Banskej Bystrici zdarma
✓ Odosielame cez Packeta a GLS do 48 hodín
India Cherry je výrazná zrnková káva robusta určená pre zákazníkov, ktorí hľadajú silnejší charakter, plné telo a intenzívnejšiu chuť. Hodí sa tam, kde je prioritou hutné espresso, vyššia intenzita a pevná crema.
Presne ako na etikete vrecka — chute a pôvod tejto kávy.
Korenie
Horká čokoláda
Kakao
Sleduj cestu zrnka z farmy až do tvojej šálky.
Kávovníky robusty sa v južnej Indii tradične pestujú v tieni korenistých plantáží popri čiernom korení a kardamóme. Spracovanie „Cherry“ znamená, že celé čerešne sa sušia na slnku; India je jednou z mála krajín, ktorá pestuje robustu v kvalite vhodnej do espressa.
Výnimočná 100% Robusta z južnej Indie, kde sa kávovníky tradične pestujú v tieni korenistých plantáží popri čiernom korení a kardamóme. Zrno rastie vo výškach približne 600–1100 m n. m. a spracúva sa prírodnou metódou známou ako „Cherry“ – celé čerešne sa sušia na slnku. India je jednou z mála krajín, ktorá pestuje kvalitnú pražiarensku robustu vhodnú do espressa a moka kanvičky.
Stupeň mletia rozhoduje o tom, ako rýchlo voda prejde kávou a koľko chuti z nej vytiahne. Príliš jemné mletie kávu prehorkne (preextrahuje), príliš hrubé nechá šálku vodnatú a kyslú (podextrahuje) — správna hrubosť je základ vyváženej chuti.
Jemné mletie s konzistenciou pripomínajúcou jemný piesok až múku. Hustý mletý koláčik kladie vode odpor, takže pod tlakom 9 barov sa za pár sekúnd vytiahne koncentrovaná, sýta chuť s cremou.
Jemné mletie a tlak ~9 barov — koncentrovaná, sýta chuť s hustou cremou za 25–30 sekúnd. Automat si dávku nastaví sám.
Pozri kávovaryO kúsok hrubšie ako espresso, zhruba ako jemná kryštálová soľ. Nižší tlak pary v konvičke potrebuje o niečo priepustnejšie mletie, inak by sa káva prehriala a prehorkla.
Cca 15–17 g do 3-šálkovej konvičky — sitko naplň voľne po okraj (nezhutňuj), voda po ventil
Moka BialettiStredné mletie ako stolová soľ alebo piesok. Voda preteká vlastnou váhou, preto potrebuje dosť času aj priechodnosti — vynikne pri ňom čistá, aromatická chuť jednodruhových káv.
15 g kávy na 250 ml vody (1 šálka, pomer 1:16), voda 92–96 °C
Hario V60Hrubé mletie ako morská soľ alebo strúhanka. Káva sa dlho lúhuje priamo vo vode, takže hrubšie čiastočky zabránia prelúhovaniu a kovové sitko ich pri stláčaní neprepustí do šálky.
30 g kávy na 500 ml vody (2 šálky) — lúhuj 4 min a potom pomaly zatlač piest
French pressUniverzálna metóda — pri krátkom lúhovaní siahni po strednom až stredne jemnom mletí. Ručný tlak a papierový filter dajú čistú šálku bez usadeniny a znášajú širokú škálu receptov.
15 g kávy na 220 ml vody (1 šálka) — lúhuj cca 1–1,5 min a zatlač za 30 s
AeroPressNajhrubšie mletie zo všetkých, ako drvené korenie. Studená voda extrahuje pomaly celé hodiny, preto hrubé čiastočky bránia prehorknutiu a dajú jemný, prirodzene sladký a málo kyslý nápoj.
80 g kávy na 1 liter studenej vody (robí sa v dávke) — lúhuj 12–18 h v chladničke a preceď
Cold BrewerZrnková káva si drží arómu a chuť oveľa dlhšie ako mletá, pretože pomletím dramaticky narastie plocha vystavená vzduchu a prchavé látky sa strácajú už v priebehu minút — preto melieme až tesne pred prípravou.
To, čo robí kávu z tohto stroja výnimočnou.
Zlatistá pena na každom espresse
Crema je jemná zlatistá pena z mikrobubliniek, olejov a oxidu uhličitého, ktorá vzniká len pri vysokom tlaku počas extrakcie. Čerpadlo s tlakom až 15 barov ju spolu s čerstvo namletým zrnom vytvorí spoľahlivo pri každej šálke. Je znakom správne pripraveného espressa a nesie väčšinu jeho arómy.
Hodnotenia od zákazníkov, ktorí si produkt u nás skutočne kúpili.
25. 7. 2026
25. 7. 2026
Prekvapivo ovocná, nečakala som to. Krásna aróma.
30. 5. 2026
Výrazná káva s tónmi manga, slaného karamelu, portského vína a pomaranča.
Výrazná káva so sušenou slivkou a príjemne vyváženým ovocným charakterom.
Bezkofeínová mletá káva s tónmi horkej čokolády, kakaa a karamelu.
Etiópska káva s tónmi pomaranča, broskyne a mliečnej čokolády.
