Pôvod, praženie, príprava aj príbehy zŕn z druhého konca sveta. Praktické rady z pražiarne, školy baristu a servisu kávovarov.
Káva mesiaca na október 2026 prichádza z východu Rwandy. Rwanda Humure pochádza zo stanice, ktorú vedú takmer výhradne ženy, a vďaka anaeróbnej fermentácii ukáže v šálke trstinový cukor, ibištek, tropické ovocie a černice. Povieme vám, odkiaľ je a ako si ju pripraviť doma.
Guatemala Various je naša nová káva z vysokohorského Huehuetenanga. V šálke sa stretáva marhuľa, karamel, červené jablko a hrozno — ovocný profil, ktorý ostáva vyvážený a prístupný.
Nová Kenya Kiri je naša aktuálna káva mesiaca. Pochádza z regiónu Kirinyaga a v šálke ponúka to, po čom kenské kávy poznáte — jasnú kyselinku, ovocie a jemnú sladkosť.
